Aalten, 22 oktober 2011.
Wij als 6buurtdames waren bij Donald voor een avond tapas maken, bij binnen komst voelde het al prettig en warm.
Na een drankje genuttigd te hebben begonnen we met het bereiden van de tapas, de sfeer was zeer goed.Na het koken gingen we samen aan tafel om de tapas te proeven. We kregen na het eten koffie of thee met een heerlijk apperatiefje en iets zoets erbij.
Wij kunnen terug kijken op een zeer leuke en sfeer volle avond, dankaan Donald voor zijn workshop en gastvrijheid.
Aalten, 15 oktober 2011
Wij, een stel vrienden, hadden een feestje te vieren en wij hebben een Aziatische kookworkshop gedaan.
Wat was dat geweldig! Prachtige locatie, hartelijke mensen, alles tip top in orde, prima sfeer, en ook nog eens heerlijk koken
en dito eten, om je vingers erbij af te likken! Dit kan ik iedereen aanraden. Alles in zeer gezellige en ontspannen sfeer, een
waar feestje, we zullen er nog lang over napraten en genieten met de recepten. Donald en Anna bedankt!!
Rudy, Lia, Ger-Jan, Maaike, Chris, Ellen, Ronald en Erna
Aalten, 8 oktober 2011.
Koken met Donald & zijn team, in Boerderij De Oude Linde, is een unieke, authentieke smaakvolle beleving pur sang. Smaakvol in de breedste zin van het woord! Samen zijn, samen koken, samen eten in een bijzonder smaakvol ingerichte huiselijke omgeving op het vroegere deel van de boerderij. Uiterst smaakvolle aankleding middels onder andere brocante-servies, prachtige glaasjes voor de eigengemaakte, onovertroffen limoncello en een gezellig boeren tafelkleed. Smaakvol ook, de heerlijke geuren van vers gebakken brood, talloze ingredienten (deels uit eigen tuin) en werkelijk goddelijke recepten! Smaakvol is tevens de geschonken wijn, om voor het haardvuur tijdens het tafelen heerlijk van te genieten. Kortom, een smaakvolle beleving van begin tot eind, geweldige verzorging en betrokkenheid van Donald en zijn team. Onze oprechte dank voor de dierbare beleving die jullie ons bezorgd hebben. Dank voor jullie hartelijkheid, vast en zeker tot ziens!
Ynske Maj Jacobs – Bakker
Aalten, 17 september 2011
Afgelopen zaterdag is voor ons een onvergetelijk mooie dag geworden en dat hebben we zeer zeker ookaan jullie te danken!
Het overheerlijke eten, de goede zorgen en de perfecte locatie hebben ons feest tot een heel bijzonder feest gemaakt.
Na ons feest met de buurt hadden we hooggespannen verwachtingen.......het was perfect!
Nogmaals ook namens ons bedankt voor de goede zorgen voor Amber, ze heeft zich die dag een prinses gevoeld.
Peter en Wilma van Schaik
Aalten, 14 augustus 2011.
Beste Donald en team,
We hebben deze zomer ons record uiteten gehaald, etc. etc…. Maar wat we gisteren hebben gegeten was de overtreffende trap, het was voortreffelijk en zo puur en met liefde bereid!!
We hebben een topavond gehad. Ik weet zeker dat ik ook namens de rest van de groep spreek. Super bedankt!!
Groetjes,
Vicky Flint
Aalten 15 mei 2011
Hallo Donald,
Bedankt voor de recepten. We hebben genoten van de middag en voor the bride to be was het een
onvergetelijk feestje.
groeten Evelyn
Aalten, zondag 15 mei 2011
Beste Donald, Jan Willem, Anne, Caren, enz.,
Nog steeds genieten we na van het onthaal t.g.v. on 50 jarig huwelijksfeest bij jullie “In de oude Linde” waarbij we ook als eersten gebruik konden maken van de gerestaureerde “schoppe”. Alles werkte mee. Het weer was op die dag uitzonderlijk, zodat de gasten bij rustieke zitjes plaats konden nemen. De verzorging door jullie team was subliem en dat wisten onze gasten hoog te waarderen. Vooral de culinaire hoogstandjes waren voor ons een verrassing en ook na het feest kregen we tot op heden nog veel lovende complimenten over de hele entourage, zoals de prachtige locatie, de goed uitgekozen (diverse wijnen, bier, etc.) consumpties, de opmaak van de voorgerechten, het gevarieerde hoofdmenu en het verrassende dessert. Alles bij elkaar kunnen jullie terugzien op een zeer geslaagd evenement. En ook wij, Tiny en Wim, waren zeer tevreden voor het gebodene. Bovendien kunnen wij terugzien op een zeer geslaagde dag en zullen het nog lang in onze herinnering houden. Kortom jullie mogen trots zijn op jullie prestaties en ambiance. Wij wensen jullie dan ook voor de toekomst nog veel succes toe en wij zijn ervan overtuigd dat jullie dat zeker zal lukken.
Met allerhartelijkste groeten en dank voor alles,
Tiny en Wim
1 mei 2011
Hoi Donald, Jan-Willem en Anna,
Eric vond zijn 50ste verjaardag op Boerderij de Oude Linde echt geweldig! Hij heeft wel 1000x herhaald hoe hij is verwend die dag. We hebben in het weekend de foto’s nog eens goed bekeken! Wat een geweldige plek hebben jullie daar toch van gemaakt!
Groeten Sylvia
8 april 2011
Beste Donald,Beste Anna,
Wat hebben wij 8aprilgenoten van een heerlijke avond bij jullie! De ontvangst was alaller-hartelijkst met koffie,een biertje en wat lekkers erbij, daarna de italiaanse kookworkshop...
Hmm,we genieten er nog steeds van als weeraan terugdenken.We kunnen het iedereen aanraden, we hopen dan ook dat jullie dit nog een tijdje blijven doen.
Het was heerlijk om in die entourage met zoveel lekkers en metverse groentes en kruiden te werken.Er werdt echt aandacht en zorg aan het geheel besteed, je kreeg er geen gehaast gevoel bij,en dat is zó prettig! Daardoor voelden wij ons allen meteen thuis,dankzij de goede zorgen van jullie! Donald,Anna,bedankt voor jullie gastvrijheid en voor alle goede zorgen,
we denken ermet een grote glimlach aan terug.
We wensen jullie heel veel succes voor de toekomst,en met de plannen in de "schuur"(wordt nu al een plaatje),
en vergeet vooral niet zelf ook te genieten van al het moois en gezelligs dat jullie voortbrengen!
Als het aan ons ligt komen we nog zeker een keer terug !
Met vriendelijke groeten,
Sonja
16 april 2011
hallo Donald en Anna bedankt voor de heerlijke recepten en voor de fantastische avond we maken zeerzeker reclame voor jullie
, wij vonden het een geweldig succes.
namens de buurvrouwen van het Stadsbroek heel hartelijk dank
30 januari 2010"
Wij, stel vriendinnen, hebben genoten van zowel de heerlijke recepten als van de gastvrijheid bij de Oude Linde.
Het was een gezellige avond op een zeer authentieke locatie. Zeker voor herhaling vatbaar!!!
Groetjes Jacqueline
Hallo Donald en Anna,
Hier nog een berichtje uit Winterswijk.
We willen jullie bedanken voor jullie gastvrijheid en al het heerlijks wat ons werd voorgeschoteld.
Het begon al goed bij de koffie, een heerlijke taart. 's Middags hebben lekker uitgewaaid op de Vespa's. Na terugkomst werden we ontvangen met een borrel en kregen we uitleg van Donald wat we deze avond konden verwachten. Het was erg gezellig en de gerechten waren super lekker.
Het is echt een aanrader voor iedereen om te doen, lekker bezig zijn en nadien lekker eten.
Al met al was het een geslaagde middag en avond.
Bedankt!
Met vriendelijke groet
Enning Makelaardij b.v.
Reacties van gasten Lutske:
"Passend groene en nostalgische locatie, gezellig informele sfeer waarin iedereen op zijn manier lekker bezig is, plezierige begeleiding van de kok en medewerkers, iedereen is welkom en krijgt passende attentie, jong, oud, hond, heerlijke taarten en andere lekkernijen, bijna niet te geloven dat die door ons zelf gebakken zijn, al met al een genoeglijke gezamenlijke activiteit met na afloop heerlijk smullen in een zeer ontspannen en vriendelijke ambiance, een High Tea die op alle fronten onze ervaringen ver overtreft ! We genieten nog na…."
Leuke middag in een omgeving met een ongedwongen sfeer. Prima begeleiding bij het koken!"
Ik heb genoten van je concentratie op een geslaagde middag met geslaagde baksels met behoud van het uitstralen van rust en benaderbaarheid, driewerf dank!
Graag tot wederziens, groet,
Lutske
Hallo Donald,Jan-Willem en Anna
Met een groep van 12 vrouwen hebben wij ons Lustrum gevierd op boerderij 'de oude Linde'. Ontvangst zondag van 12 tot 21.00 uur.
We zijn allerhartelijkst ontvangen met koffie en eigen-gemaakte taart, maar ook volop metpersoonlijke en oprechte belangstelling voor onze groep.
Ook hebben wij genoten van jullie passie voor het koken enjullie grote gastvrijheid en liefde voor de Achterhoek. Het klikte enorm goed.
Donald heeft met veel geduld het klaar gespeeld met 12 vrouwen in de keuken een heerlijk diner op tafel te zetten. En dat alles op een zeer ontspannen manier, niets moet, alles mag, leerzaam en heerlijk bovendien. De entourage was goed, sfeervol en warm, we hebben allen echt genoten.
Zeker voor herhaling vatbaar.
Dank voor jullie gastvrijheid, het heeft ons Lustrum speciaal gemaakt en krijgt zeker een aantal pagina's in ons activiteitenboek.
Groet van ons allen, de Vliezen uit Eibergen.
Thea.
Hallo Donald,Jan-Willem en Anna,
Nog steeds onder de indruk en na genietend……
Alleen daarom al wil ik jullie nogmaals bedanken!!
Ik vind het erg bijzonder wat jullie doen en op de
manier hoe jullie het doen!
Ook jullie gaven en goede eigenschappen gebruiken
jullie goed.
Ik kom graag nog eens terug….en laat me opnieuw
verwennen en verrassen door de plek,entourage,
het heerlijke eten en jullie gastvrijheid!!
Fijne avond en alvast een Mooi Voorjaar!
Marieke* van Marie* van de Vliesjes.
Mijn verjaardagsfeest op 14 februari bij boerderij de Oude Linde was voor iedereen bijzonder geslaagd.
De ambiance en de sfeerwas geweldig en een verrassing voor iedereen. Het tapasmenu viel bij iedereen zeer in de smaak. Wij krijgen nog steeds erg enthousiaste reacties. Voor herhaling vatbaar!!!! Donald, Anna en Jan Willem ontzettend bedankt.
Groeten, Josee Cloosterman
We hebben het met onze familie zeer naar onze zin gehad bij jullie.
Het was echt kerst onder de kerstboom bij het knapperende haardvuur.En wat hebben jullie ons verwend met lekker eten!
Caroline Franssen
Wij, acht nichten uit alle windstreken, werden verrast met deze geweldige workshop Tapas maken. Het was erg leuk en leerzaam en bovenal lekker. We weten nu al wat het Kerstdiner wordt!!! Houdoe en bedankt!!
Milene, Susan, Tessy, Ellen, Sandrine, Gemma, Karina, Katy
Donald, Jan Willen en Anna,we willen jullie bedanken voor de gezellige avond, we hebben het erg naar ons zin gehad en hebben heerlijk gegeten. We horen van de rest van het personeel ook alleen maar positieve geluiden.
Bedankt voor de gastvrijheid en misschien tot een volgende keer!
Groeten,Margje en Elbert
Donald..........het was geweldig!!!!!! We zeggen het voort.
Astrid, Marian, Angilie, Wim, Theo en Andre Tot ziens
Naar Boerderij De Oude Linde
Op dinsdagmiddag 24 juni 2008 zijn de collega’s van de afdeling Ruimtelijke en Economische Ontwikkeling van de gemeente Oost Gelre in het kader van teambuilding samen op pad. Na een workshop (salsa)dansen bij Dansschool Vieberink wordt het tijd om te relaxen bij boerderij De Oude Linde. Dit blijkt een prachtige locatie op een steenworp afstand van Aalten met veel authentieke details. We hadden prima weer en konden heerlijk buiten borrelen en eten. Om in het thema van de middag te blijven hadden we gekozen voor een tapas-diner. Dit bleek een heel goede keuze. De gerechten waren stuk voor stuk heerlijk bereid, je kon de verse ingrediënten proeven. Er was eten in overvloed. Ook leuk is tenslotte dat je kunt merken dat de gastheer en –vrouwen heel veel plezier hebben in hun werk. Een aanrader dus!
Bernadet Leusink
Afternoon Tea
Wij hebben genoten van de goedverzorgde Afternoon Tea die wij met een groot gezelschap bij De oude Linde hebben gebruikt.
Men was gastvrij en voorkomend in de bediening, niets was te veel.
Ook nemen wij ons "petje af"voor de manier waarop zij de ( saksische ) boerderij hebben (her)
ingericht. Bizonder smaakvol.
Fam. Te Boveldt
We hebben genoten van de wijze waarop jij en jouw team invulling hebben gegeven aan de ongedwongen en correcte sfeer tijdens ons verblijf op jullie mooie locatie.Het was voor ons – als organisatie van de familiedag - even afwachten hoe het zou uitpakken.Aan de reactie en de medewerking bleek duidelijk dat ook dit dagdeel een “schot in de roos” was.Hartelijke dank en wanneer het ter sprake komt zullen we jullie adres zeker aanbevelen. !!
Groeten Els en Rein Heister
Bruiloft op vrijdag 30 mei 2008:
Beste Donald, Jan Willem, Anna én 'hulptroepen',
Dankzij jullie enorme inzet engastvrijheid hebben wij onze bruiloft met een fantastisch goed verzorgde, heerlijke, verrassende en vooral ook heel gezellige picknick mogen vieren.
Ook de combinatie van de picknick met de muzikale omlijsting door troubadour Ben Dirks vonden wij bijzonder gepast op jullie prachtige, groene locatie.
De bloemen uit natuur en eigen tuin warenschitterend net als de hele dag. We kunnen nog wel een hele poos doorgaan met heel veel mooie complimenten, maar ik denk dat jullie inmiddels wel weten hoe wij het ervaren hebben.
Alles is precies verlopen hoe wij het eigenlijk alleen maar hadden durven dromen. Jullie hebben onze droom voor die dag waar gemaakt en daarvoor willen wij jullie heelhartelijk danken.
Lieve groeten, Jaspert en Mariska Nipius - Tuenter
P.S. Een van onze gasten vermeldde in ons gastenboek : 'Ik waande mij op Villa Felderhof. '
Zaterdag 5 april 2008 Voor mij vrijgezellenfeest gingen we heerlijk Tapas maken. Met 12 dames gingen we aan de slag na een spannende tocht met de auto's. Het ging allemaal erg relaxed en we werden "gelukkig" goed geholpen!!! Het smaakte allemaal heerlijk. Het was een Top-middag!!
Groetjes Jessica, Kimberly, Iris, Nathalie, Marjolein, Monique, Yvette, Tabitha, Christianne, Charlaine, Nicole, Renate
Zaterdag 29 maart 2008.
Met z'n zevenen zijn we hier terecht gekomen. Ter plekke hoorden we wat de bedoeling was."Het zelfstandig bereiden van onze eigen Afternoon Tea". Fanatiek zijn we aan de gang gegaan, ondertussen genietend van de comfortabele keuken. Alles was goed voorbereid, dus we konden de instructies volgen en gaandeweg werden er culinaire hoogstandjes gecreeerd. De geïnteresseerden werden bediend met goede uitleg vol enthousiasme. Na afloop hebben we op" ons gemakje"genoten van al dat lekkers! Kortom; we hebben een geweldige dag gehad. Het was een ervaring op zich. Een aanrader voor iedereen!!
CZN------Gerdien, Marian,Petra,Alie,Jacqueline,Marian en Chris
Woensdag 5 maart 2008.
We zijn met z'n 13-en gearriveerd na een "enerverende" dag hard werken bij Claymount Dinxperlo. Vooraf eerst lekker geborreld en daarna lekker aan het kokkerellen geslagen. Geweldige ambiance en een heerlijke, gezellige, warme keuken.Wat ieders Zijn/haar talenten waren, is gebleken na deze avond vol verrassingen!!! Het resultaat mocht er zeker zijn en is voor herhaling vatbaar! Kortom, we hebben geloof ik met z'n allen genoten en wie weet tot wederziens!!
Groeten Claymount Dinxperlo
15 februari 2008
Zaterdag 26 januari 2008
Wij hebben heerlijk genoten in deze geweldige ambiance! Onze keukenprinses treedt 8 februari in 't huwelijk. Hopelijk is de knoflooklucht tegen die tijd iets afgezwakt, maar dat zal de pret niet drukken............ We gaan het iedereen aanraden: de tapas smaakten voortreffelijk en we stonden versteld van onze eigen kookkunsten. We gaan de tapas zeker een keer in onze eigen keukens bereiden. En wat heerlijk dat we niet eens hoefden af te wassen!!! Donald, ontzettend bedankt voor de gezellige, smaakvolle avond en veel succes met de verdere workshops. Wellicht tot ziens in de toekomst.
Liefs Suzan Temmink Eibergen
Op vrijdagavond 16 november 2007 vond ons afdelingsuitje plaats en deze keer is gekozen voor “tapas maken” in Aalten, aanvang 19.30 uur.
De locatie was goed te vinden, dankzij de uitbundig brandende verlichting van de boerderij.
Bij binnenkomst in de gezellig en ouderwets ingerichte keuken vallen allereerst de vers knappende broden op, allerlei soorten en maten. Op het fornuis staan al 2 pannen met tortilla te pruttelen.
We beginnen met een droge sherry en een plakje chorizo met noten, heerlijk.
De kok laat zien hoe je zelf mayonaise kunt maken, hier gaan ook 4 grote tenen knoflook in (gelukkig worden we ’s nachts niet aangehouden voor een alcoholcontrole, de agent zou plat gaan van de lucht!).
Daarna worden we in 3 groepen ingedeeld. Iedere groep maakt een aantal hapjes voor het hele gezelschap en daarna wordt gewisseld van groep en worden weer andere hapjes gemaakt.
Wat hebben we gemaakt: gevulde champignons, gefrituurde aubergine, pittige gehaktballetjes, broccoli met noten, grote gevulde garnalen, andere soorten vis en grote salades, gebakken stokbrood met olie en kaas, kortom, te veel om op te noemen.
Er worden heerlijke wijnen geschonken, maar ook liefhebbers van andere drankjes komen ruimschoots aan hun trekken.
Het is ontzettend leuk om al deze hapjes te maken, absoluut niet moeilijk dankzij de goede raad van de koks en het smaakt allemaal voortreffelijk. Op het einde van de avond staat iedereen met een glas in de keuken om maar niets te missen.
Afwassen en opruimen hoeven we niet, wat een luxe!
Alle recepten krijgen we mee naar huis om nog eens in alle rust de hapjes na te maken.
De avond wordt besloten met koffie en een likeurtje en pas tegen 1 uur ‘s nachts verlaten we voldaan de boerderij. Zeker voor herhaling vatbaar!
Marian Thunnissen
Stolwijk Kelderman
Accountants/fiscalisten
Doetinchem
10 december 2007
Ter gelegenheid van de verjaardag van “omama” hadden we een geweldige High Tea. Aalten leek eerst wat ver, maar dat viel ontzettend mee. Wat hebben we gezellig en ongedwongen met z’n allen staan kokkerellen in de prachtige keuken van de authentiek verbouwde boerderij. Fijn dat er zo veel rekening gehouden was met de vegetariers.
De kinderen gingen prachtige kleurrijke koekjes bakken voor oma met hulp van Jan Willem en Anna. En in de keuken leek alles als vanzelf te gaan. Donald werd wel honderd keer geroepen om hulp en leek overal tegelijk te zijn. Wat was het een groot plezier om met z’n allen aan de schitterend gedekte tafel te proeven van wat we allemaal gebakken hadden!! We hebben ook veel geleerd die dag (in het vervolg zal ik altijd de bloem zeven.....) Dank jullie wel voor de onvergetelijke zondagmiddag!!
We komen zeker nog eens terug !!
Hartelijke groet van Tilly en Robert.
6 oktober 2007
Jullie zorgden voor een daverend slot van onze (schoon-)zussendag!! De ontvangst op de boerderij was warm bij een knapperend vuurtje op het erf, dus we konden heerlijk nog buiten van een glas wijn genieten en dat op 5 oktober. Het maken van Tapas was gezellig en leerzaam (hoe maak je mooie mayonaise!!) Voordat we het wisten stonden de heerlijke gerechtjes op tafel. Tussendoor kregen we nog antwoord op al onze culinaire vragen en en passant nog het recept van een mooi brood en heerlijke fruitcake. We genoten van de entourage van de authentieke boerderij en bij de nodige glazen wijn lieten we onze "prestaties" smaken. Dank Donald voor je begeleiding en je gezelligheid: dank Jan Willem en Anna ook voor de aanvullende kopjes koffie en ondersteuning! Heel veel succes bij het verder uitbouwen van jullie kookboerderij en haar activiteiten!
Groetjes van de dames Kwak: Ineke, Dorien, Margareth, Mieke, Marianne en Rini.
8 september 2007
We hebben ontzettend genoten van de omgeving, de schitterende boerderij, de gastvrijheid en de gezelligheid die 'samen' koken met zich mee brengt. Onder ons waren dames die altijd zeiden: "Ik kan niet bakken". Dit gaat nu niet meer op. Het bewijs is geleverd, dankzij de voortreffelijke begeleding. Hartelijk dank en wie weet tot ziens. Groetjes van de buurvrouwen van De Kamp - Neede.
25 augustus 2007
Wat was het heerlijk!!! De plek, het weer, de gastvrijheid, het enthousiasme, het geduld tijdens het koken en bovenal: de tapas!!! We hebben genoten van alles en van het gezellig natafelen met jullie. Geweldig hoe alles is georganiseerd en hoe flexibel jullie waren. En wat lief de extra zorgen voor Elles. Namens het organisatie-comité "Vrijgezellen-feest Floran": Heel erg bedankt en wat ons betreft: graag tot ziens!!
Monique en Mirjam
25 augustus 2007
Aangezien toeval niet bestaat, ben ik nog blijer met onze ontmoeting. Wat een warmte!! Deze avond staat gegrift in mijn geheugen. Soms heb je een klik met mensen, die je echt het "jahoe"-gevoel geeft. Deze is zoo aanwezig. Wat jullie doen past bij onze wens en wat jullie deden was ook onze wens (reizen). Dat is reeds (voor een deel) volbracht. Nu de rest. Ik mag graag meer van jullie leren en andersom!!!! Bij voorbeeld de recepten die wij meenamen uit Azië. Hoe dan ook: ik hoop op een warm weerzien!!!
Veel liefde Floran (the bride to be)
25 augustus 2007
Heel gastvrij, leuke workshop, erg lekker, aardige mensen, mooie lokatie. In een woord: geweldig!!!
Nienke
28 juli 2007
27 juli 2007
We hebben enorm genoten van de ontmoeting bij Boerderij de Oude Linde in Aalten. En wat een organisatie!!! Te gek voor woorden. Harry en ik hebben ons werkelijk gast gevoeld in een gezellige ambiance, met lieve mensen, fijne ontmoetingen, heerlijk eten en fantastische wijnen!! We gaan het volgend jaar zeker weer doen en beter dan Aalten kunnen wij niet bedenken.
Harry en Marianne
Vandaag werd ik door vriendinnen en familie meegenomen voor mijn vrijgezellenfeest. Geen idee waar we naar toe gingen. Toen ik hoorde wat we gingen doen dacht ik: ahh, lekker zitten........beetje kletsen en genieten maar. Genoten heb ik zeker!!! Ik wil jullie heel erg bedanken voor jullie gastvrijheid, het beantwoorden van al onze vragen tijdens de workshop en dat de honden meemochten!! Helemaal geweldig. Jullie gaven me het gevoel toch een beetje thuis te zijn. Een betere vrijgezellendag had ik mij niet kunnen wensen. Heel erg bedankt.
Groetjes Esther M.